2023年度
販売は、10月中旬予定して
おりますので、
よろしくお願いします。
発送は、FAXで受け付けております。
FAX055(267)6364
山梨県あんぽ柿 西村農園トップ
あんぽ柿を食べたいけど、どこのあんぽ柿を購入しようか迷っている方？
今年は西村農園のあんぽ柿を食べてみてはいかがですか？
西村農園のあんぽ柿作りは父親の代から作り続けて30年以上にもなります。
原料の柿は充分に樹上で熟された柿のみを厳選して使用しておりますので甘みが強いのが特徴です。
柿には他の果物に比べて、多くのビタミンを含む果物です。昔から「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言われたほどです。
柿の効能は
■ガン予防に効果が大きい！
■コレステロールを低下させ、動脈硬化や糖尿病の予防！
■血圧を下げる！（血圧が低い方は注意）
■脳の働きを活発にし、疲労回復効果！
■お肌の美白効果！
■植物繊維が多く便秘がちの方に などなどあります。
乾燥の目安は生柿を皮剥き後100に対して35％以下（柿の大きさや状態によって異なる）まで干します。
あんぽ柿の最大の特徴はこのとろとろ感です。
干し初めはカチカチなのに渋がぬけて食べる頃にはこんなに
トロトロになります。
そしてあんぽ柿を凍らせることによって果肉100％無添加のシャーベットとして食べることもできます。
半解凍で食べるのがお勧めです。
ご家庭でも美味しいあんぽ柿を作ってみたい方
意外に簡単にできますよ。チャレンジしてみては・・・
私はフルーツマスターです。
フルーツマスターって何？
●南アルプス市産の各種フルーツ・各品種の魅力を、最大限に高めるため、フルーツづくり及び、フルーツ販売のプロとして、完熟フルーツの定義、おいしい食べ方、栄養、産地、安全性などお客様が知りたい情報を伝えるとともに、フルーツがもたらす「感動」「地域への愛情」を広める伝導師の役割を果たすプロフェッショナル
平核無柿の特徴は
平たく大和百目に比べるとだいぶ小ぶりな柿です
味はさっぱりとした甘みが特徴で
種がなく食べやすい。
発送は10月中旬頃〜
大和百目の特徴は
大きくボリュームがあり食べ応えがあります。
味はひらたね柿に比べると甘みが強く濃厚な
味わいで種があります。
発送は11月中旬頃〜
山梨県南アルプス市あんぽ柿 西村農園 園主ご挨拶
園主 清水忠彦です。
親子二代で安心、安全な果物を土作りからこだわって栽培しております。
果物狩り、お客様に喜ばれる顔の見れるさくらんぼ、桃、あんぽ柿などの直売も行っております
山梨県果樹園芸会桜桃部、山梨県農業士会また地元の農業後継者会百田青年部会長などで技術等を学び農業に邁進しております。
皆様のご来園お待ちしております。